Almette

Przepis

Brakuje mi czasami pomysłu na dobre śniadanie. I mam na myśli zarówno śniadanie jedzone w domu, jak i takie, które zabieram ze sobą do pracy. Zwykła kanapka jest za zwykła, owsianki nie mam jak spakować. Okazuje się, że na dobre śniadanie idealnie nadają się małe pomidorki. Nie sztuka jest dodać je do sałatki. Świetnym pomysłem jest wypełnienie ich serkiem, dodanie ziół i ulubionych dodatków, a potem podjadanie. Do przygotowania tego przepisu możemy użyć najróżniejszych pomidorów. Najpyszniejsze są te prosto od rolnika, wcale nie wymuskane i ze świecącą jak księżyc skórką. Pomidory muszą pachnieć – słońcem, latem i dobrą energią. Właśnie takie pomidory nadziewam serkiem i podjadam, kiedy tylko mam ochotę. ☺

1. Pomidorki myję i wycieram ręcznikiem papierowym.
2. Odcinam górne części pomidorów, zachowuję je.
3. Małą łyżeczką wydrążam miąższ pomidorów.
4. Serek łączę z posiekanymi ziołami, doprawiam całość solą do smaku.
5. Część ziół (ok. łyżki) zachowuję dla ozdoby.
6. Każdy pomidorek nadziewam przygotowanym serkiem.
7. Nakładam na pomidor jego górną część.
8. Całość dla ozdoby posypuję świeżymi, posiekanymi ziołami.