Almette

Przepis

Dziś upieczemy pączki serowe, które skrywają w sobie pyszny i puszysty serek Almette. Pączki najlepiej smakują wtedy, kiedy są jeszcze ciepłe. Można je oprószyć cukrem pudrem, można zanurzać w serku tuż przed zjedzeniem.
Pączki serowe to doskonały przepis na Tłusty Czwartek czy też każdy inny dzień ☺

1. Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, śmietanę oraz serki Almette (250 g)
2. Jajo roztrzepujemy z cukrem, wlewamy do mąki.
3. Składniki mieszamy i zagniatamy na ciasto.
4. Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkowujemy ciasto (na grubość ok 1 cm) i przy pomocy szklanki wykrawamy koło.
5. Bierzemy mały kieliszek i w kole musimy wykroić dziurkę.
6. W garnku rozgrzewamy olej (3/4 garnka).
7. Pączki smażymy z obu stron na złoty kolor.
8. Pączki oprószamy cukrem pudrem i jemy wraz z serkiem Almette