Almette

Przepis

1. Ponakłuwaj bataty widelcem i piecz je w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez ok. 30 minut.
2. W międzyczasie obrane awokado rozgnieć widelcem na pastę, skrop sokiem z limonki i dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Cieciorkę duś ok.10 min w oliwie razem z ząbkami czosnku w koszulce i wędzoną papryką.
4. Dopraw do smaku solą.
5. Ogórka pokrój na podłużne cienkie plastry i zwiń je w ruloniki.
6. Bataty wyciągnij z piekarnika i delikatnie nożem porozkrawaj na pół, ale nie nacinając do samego końca.
7. Bataty nadziej łyżką cieciorki i dodaj zwinięty plaster ogórka, łyżkę pasty z awokado, łyżeczkę serka Almette z rzodkiewkami.
8. Całość skrop sokiem z limonki i udekoruj listkami kolendry lub natki pietruszki.