Almette

Przepis

Szybko, pysznie wytrawnie. Zamarynowane piersi kurczaka, posmarowane serkiem Almette, w środku suszona śliwka, a całość owinięta boczkiem. Takie mini roladki można jeść „na jeden kęs”. Idealnie zaspokoją głód.

1. Piersi kurczaka myjemy, wycinamy białe błonki, kroimy na niewielkie kawałki (podłużne).
2. Każdy kawałek kurczaka rozbijamy na cienko.
3. Doprawiamy solą i pieprzem, marynujemy w posiekanym rozmarynie i oliwie z oliwek.
4. Każdy kawałek mięsa smarujemy serkiem Almette.
5. Dokładamy suszoną śliwkę, zwijamy w rulon.
6. Rulon zwijamy w plaster boczku.
7. Tak przygotowane roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i zapiekamy w 190 stopniach przez 30 minut.
8. Po upieczeniu roladki kroimy na pół i układamy na półmisku wyłożonym świeżym szpinakiem.
9. Do roladek jako dip podajemy serek Almette z chrzanem.
10. Każdy kęs roladki możemy maczać w serku.