Almette

Przepis

Takie rollsy można przygotować z ciasta francuskiego lub gotowego ciasta na pizzę. Ich zwijanie pozostawiam Waszej wyobraźni. Rollsy są świetną przekąską, w której szpinak w połączeniu z Almette smakuje obłędnie.

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek, wrzucamy szpinak.
2. Całość smażymy aż szpinak zmięknie, puści wodę.
3. Dodajemy przyprawy do smaku, studzimy.
4. Arkusz ciasta rozwijamy, na całej powierzchni smarujemy serkiem.
5. Na serek nakładamy szpinak.
6. Ciasto zwijamy w rulony i tniemy na kawałki.
7. Rollsy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. W małej misce roztrzepujemy żółtko.
9. Żółtkiem smarujemy rollsy, posypujemy je sezamem.
10. Rollsy pieczemy 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (na złoty kolor).