Almette

Przepis

Pieczone bataty bywają nudne 🙂 Żeby nudą nie wiało, upieczemy je wraz z aromatyzowaną oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Połączymy z granatem i charakternym Almette z chrzanem. W ten sposób powstanie wyborna i pożywna sałatka.

1. Bataty myjemy, nie obieramy ich ze skórki.
2. Bataty kroimy w plastry i skrapiamy oliwą z dodatkiem bazylii.
3. Tak przygotowane bataty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Bataty oprószamy solą morską i świeżo mielonym pieprzem.
5. Całość pieczemy 30 minut w 180 stopniach - bataty powinny być rumiane i miękkie.
6. Pudełko wykładamy listkami umytej sałaty.
7. Na sałacie układamy bataty.
8. Na każdym plasterku batata układamy po łyżce serka Almette.
9. Całość solidnie posypujemy ziarnami granatu.
10. Sałatkę polewamy oliwa z oliwek i skrapiamy sokiem z cytryny.