Almette

Przepis

Malinowy sernik wygląda księżniczkowo i smakuje bajecznie. Jest delikatny jak pianka, obłędnie malinowy. Z pewnością zachwyci i domowników i gości.

1. Ciasteczka dobrze kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem.
2. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, ciasteczka wymieszane z masłem układamy na spodzie, dociskając je.
3. Tortownicę z ciasteczkowym spodem wstawiamy do lodówki na ok. 15-20 minut.
4. Żelatynę przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Taką w proszku zalewamy kilkoma łyżkami wrzącej wody i mieszamy do rozpuszczenia.
5. W mikserze mieszamy serki Almette ze śmietanką i cukrem.
6. Kiedy masa się połączy, dodajemy maliny i żelatynę.
7. Mikser podczas mieszania rozdrobni maliny.
8. Masę serowo-malinową wylewamy na ciasteczkowy spód.
9. Na górze ciasta układamy maliny.
10. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin (3-4), aby stężał.