Almette

Przepis

Shepherd’s Pie to pyszna i wartościowa zapiekanka. To mięso, warzywa, pomidory i ziemniaki, które dzięki temperaturze w piecu zyskują na chrupkości. To danie doskonale smakuje przełożone na półmisek, ale śmiało zapakujcie je do pudełka i zjedzcie w pracy 🙂

1. Na żeliwnej patelni rozgrzewamy olej.
2. Cebulę kroimy, wrzucamy na patelnię.
3. Czosnek kroimy, dodajemy do cebuli.
4. Mieszamy wszystko.
5. Marchewkę kroimy w plastry, dodajemy na patelnię.
6. Dorzucamy pietruszkę oraz groszek.
7. Mieszamy wszystko.
8. Na patelnię dokładamy mięso mielone.
9. Doprawiamy solą i pieprzem.
10. Wszystko smażymy ok 10 -15 minut.
11. Na patelnię wlewamy passatę pomidorową.
12. Mieszamy całe danie.
13. Danie trzymamy na małym gazie.
14. W tym czasie do ugotowanych ziemniaków dodajemy serek Almette.
15. Blendujemy ziemniaki z serkiem Almette.
16. Na patelnię z mięsem nakładamy puree ziemniaczane.
17. Całe danie zapiekamy 20 minut w 200 stopniach.
18. Zapiekankę posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
19. Porcję dania nakładamy na półmisek.
20. Danie ozdabiamy szczypiorkiem i porcją serka Almette.