Almette

Przepis

1. Liście sałaty umyj i osusz.
2. Ogórka pokrój w podłużne zapałki o grubości palca.
3. Pierś z kurczaka również pokrój w paski o grubości palca.
4. Obtocz je w mące, następnie w ubitym jajku i powtórz to.
5. Na koniec obtoczysz je w bułce tartej.
6. Smaż kilka minut w głębokim tłuszczu na złoty kolor, odsącz i od razu dopraw solą i pieprzem.
7. Tortille podgrzej na gorącej patelni bez tłuszczu, po 10-20 sekund z obu stron.
8. Zdejmij tortille z patelni.
9. Posmaruj każdą z nich majonezem, następnie układaj na nich warstwowo: 1-2 liście sałaty, kawałki ogórka oraz smażonego kurczaka.
10. Dodaj łyżeczkę serka Almette.
11. Pozwijaj tortille i przekrój je na pół.
12. Połówki posmaruj serkiem Almette i zajadaj od razu.